Name: いつでも書店 | たんぱく質たっぷり やせつまみ100 | エダジュン | 主婦と生活社
Author: エダジュン
ISBN: 9784391167375

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たんぱく質たっぷりやせつまみ100

著者：エダジュン

ジャンル：書籍 / 生活

権利元：主婦と生活社

作品内容

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◆高たんぱく・低糖質・低カロリー！
たんぱく質15g以上、糖質10g以下、300kcal以下を実現した
からだと心がすっきり整うつまみレシピ集◆

“しっかり食べながらやせられる”“満足感があって無理なく続けられる”
“ダイエットしながらきれいになれる”と、ブームが続く「たんぱく質ダイエット」。
それでつまみを作ったら…たっぷりの野菜がとれて
腸内環境が整って、腹持ちがいいから飲み過ぎが防止できて、
お酒を飲みつつ、やせぐせがつく！

高たんぱくNo.1の鶏むね肉、鶏もも肉、ささみ、豚もも肉、豚ロース肉、
手頃な豚こま切れ肉、ひき肉から、まぐろ、かつお、あじ、鮭、かじき、さば、さば缶などの魚介、
豆や大豆製品、卵やチーズを使ったつまみまで、バラエティ豊かに100点ものボリュームで紹介。

切ってあえるだけ、レンチンやさっと焼くだけでOKのパパッと作れてからだが整う、
抜群においしいつまみたち。すべてに「たんぱく質量・カロリー・糖質量」表示つきです！

【1】肉のやせつまみ
蒸し鶏の山盛りねぎごま油あえ／鶏むね肉ときゅうりの塩昆布わさびあえ／
鶏むね肉とかいわれのよだれ鶏／蒸し鶏とピーマンのざくざくしょうがラー油あえ／
鶏もも肉と豆苗の棒棒鶏／おつまみカオマンガイ／
蒸し鶏とわかめのゆずこしょうポン酢あえ／鶏もも肉と長ねぎの黒こしょうレモン炒め／
揚げない！チキン南蛮／バジルチキンとブロッコリーの豆乳クリーム煮／
レンチンねぎ塩ポーク／豚もも肉と切り干し大根のパッタイ／
豚もも肉とキャベツのザーサイあえ／豚もも肉と小松菜のガーリックチップ炒め／
豚もも肉とにらのレバニラ風／豚もも肉とにんじんの梅きんぴら／
カリカリポークとレタスの七味カレー炒め／冷しゃぶとセロリのエスニックあえ／
豚ロース肉のポッサム風／豚ロース肉とキャベツのもつ鍋風／
豚こま肉と白菜のレンチン回鍋肉／ゆで豚と春菊のピーナッツみそあえ／
揚げない！豚こまから揚げ／豚こま肉とゴーヤの青のりチャンプルー／
鶏ひき肉ともやしの黒こしょうペペロン炒め／塩麹団子とレタスのフライパン蒸し／
マーボーまいたけ／レンチン肉みそのマナピーマン添え／
チリコンカンのせん切りレタスのせ／合びきサイコロステーキ／
牛肉とレタスののりバター炒め／牛肉としめじのハヤシ風炒め／
牛しゃぶと万能ねぎのゆずこしょうあえ／牛肉とクレソンの塩ごま油あえ／
ラム肉と玉ねぎのしょうが焼き　など
【2】魚のやせつまみ
まぐろと万能ねぎのごま油レモンあえ／かつおのたたきとオクラのみそわさびあえ／
あじとみつばのからしポン酢あえ／たことアボカドのごまわさびあえ／
いかと水菜の花椒オイスターあえ／鮭の香草チーズホイル焼き／
かじきとエリンギの粒マスタードマヨ炒め／たらとプチトマトの簡単アクアパッツァ／
塩さばとなすのタバスコアラビアータ／和風ガーリックシュリンプ／
むきえびのケチャチリ炒め／さば缶ときゅうりのオイスターラー油あえ／
さば缶とはんぺんの大葉シュウマイ／ツナとなめこのアーリオ・オーリオ　など
【3】豆と大豆製品のやせつまみ
大豆とひじきの桜えびマヨあえ／大豆とブロッコリーのリボリータ風／
豆腐としらすのレモンカルパッチョ／台湾風冷ややっこ／
豆腐とツナの和風グラタン／豆腐の明太とろみバター煮／
ジャーマン厚揚げ／厚揚げと白菜の梅ナンプラー煮／
納豆そぼろのサニーレタス包み／納豆のもやし焼きそば／納豆とえのきのチゲ　など
【4】卵とチーズのやせつまみ
中華風トマト炒め／にら玉チヂミ／
半熟卵のカルボナーラソース／バインセオ風オムレツ／
おかかカマンベールブロッコリー／モッツァレラと塩麹にんじんあえ　など

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