総合
コミック
書籍
雑誌
藤田千秋のおいしいパン教室
現在配信準備中、または配信停止している作品になります。
配信開始までもう少々お待ちください。
いつでも書店TOP
>
藤田千秋のおいしいパン教室
著者:
藤田千秋
掲載誌:
ジャンル:
書籍
/
生活
権利元:
主婦と生活社
作品内容
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
初心者でもムリなくステップアップできるパン作りの本。“基本の生地”とそこから広がるバリエーションを多数紹介。
■Step 1■まずは“基本の生地”をマスター!
“基本の生地”で作る丸パン
形をかえてみる
■Step 2■“基本の生地”をアレンジしてみる
材料を変えるとどうなるの?
〈arrange 1〉粉をかえてみる/全粒粉とはちみつのパン/小麦胚芽パン
〈arrange 2〉水分をかえてみる/ミルク・ノットパン/オレンジブリオッシュ/いちじくのガレット
〈arrange 3〉油脂をかえてみる/焼餅風ごまパン/田舎パン
〈arrange 4〉食感をかえてみる/マッシュポテト入りカンパーニュ/五穀パン
〈arrange 5〉具を入れてみる/レーズンロール/チーズパン
■Step 3■“食べたいパン”を焼いてみる
食べたいパンを焼くために…
〈for Breakfast〉バターロール/山型食パン/ハーブマフィン
〈パンといっしょに〉プルーンのジャム/いちじくのジャム/ミルクジャム/
自家製フレッシュチーズ/アプリコットジャム
〈for Lunch〉ルッコラソースのピッツァ/ふんわりフォカッチャ/ベーコンとチーズのエピ/
ひよこ豆のドライカレーパン/粒マスタードのウインナーロール
〈パンといっしょに〉じゃがいもとスモークサーモンのサラダ/トマトとパプリカの冷たいスープ
〈for Dinner 1〉グラハムブレッド
〈パンといっしょに〉鶏肉とたっぷり野菜の煮込み/水菜と大根とアーモンドのサラダ
〈for Dinner 2〉そば粉のプチパン
〈パンといっしょに〉はちみつポークといちじくのサラダ仕立て/きのこと長いものごろごろスープ
〈for Gift〉紫いものベーグル/プレッツェル/チョコチップロール/
サフランモンキーブレッド/さつまいもと甘納豆のねじりパン
レビューまたは注意事項
購入可能な作品・配信リスト
前へ
前へ
次へ
次へ
1~
1
巻配信中
1巻から
最新刊から
合計ポイント
0
pt
藤田千秋のおいしいパン教室
ログインしてまとめ購入
全て選択する
全て解除する
pt
全て選択する
全て解除する
ログインして購入
前へ
前へ
次へ
次へ
閲覧履歴
関連リンクはありません
作品名
出版社名
作者名
詳細
※複数の単語で検索する場合は、単語の間に半角スペースを入力してください。
はじめての方へ
よくある質問
▲TOPへ
※複数の単語で検索したい場合は、単語の間に半角スペースを入力してください。
利用規約
プライバシーポリシー
特定商取引法に基づく表示
お問い合わせ
月額プラン退会
©ZITTO,Inc.
ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号 第6091713号)です。
ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら→
https://aebs.or.jp/