総合
コミック
書籍
雑誌
重ねて煮るからおいしいレシピ
現在配信準備中、または配信停止している作品になります。
配信開始までもう少々お待ちください。
いつでも書店TOP
>
重ねて煮るからおいしいレシピ
著者:
近藤幸子
掲載誌:
ジャンル:
書籍
/
生活
権利元:
主婦と生活社
作品内容
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
たとえば冬の定番料理、白菜と豚バラの重ね蒸し煮。
重ねて煮ることで、食材の旨みが鍋の中で絡み合い、料理がおいしくなるのはもちろんのこと、
材料の下ごしらえをしたら、あとは重ねて鍋に入れるだけという手軽さが大きな魅力です。
この本に掲載するレシピの調理時間は大半が15分程度。
時間がかかって敬遠されがちな「煮もの」を手早くおいしく作るための工夫を紹介します。
【内容】
■肉と野菜■
白菜と豚バラの重ね蒸し煮/豚肉と春雨の梅干し煮/塩豚とキャベツのレモンクリーム煮
チキンと栗のフリカッセ/キーマカレー/ビーフファヒータ/豚こまと小松菜のしょうが煮
チキンのレモングラス煮/鶏胸肉としいたけのとろみ煮/丸鶏の蒸し煮/鴨ロースの蒸し煮
■魚と野菜■
牡蠣、トマト、白菜のスープ煮/鮭とれんこんの香味みそ煮/金目鯛の中華風煮つけ
さんまの黒酢花椒煮/たことセロリのオイル煮/いかの韓国風/ふわふわ卵のえびチリ
■たくさんの野菜■
シャクシュカ風目玉焼き/紫キャベツとにんじんのブレゼ/新じゃがの青じそバター
さつまいものアンチョビバター蒸し/長いもとほうれん草のスープ/白いんげんのマスタードバター煮
■ご飯と麺■
ミネストローネ/マグレブ風クスクス/にんじんリゾット/いり大豆といかの塩辛ピラフ
さつまいもとベーコンの炊き込みご飯/牡蠣と春菊のピラフ/あさりと白菜の塩ビーフン
■おやつ■
オレンジとプルーンの白ワイン煮/梨と中国茶のシロップ煮/ホットアップルサイダー
レビューまたは注意事項
購入可能な作品・配信リスト
前へ
前へ
次へ
次へ
1~
1
巻配信中
1巻から
最新刊から
合計ポイント
0
pt
重ねて煮るからおいしいレシピ
ログインしてまとめ購入
全て選択する
全て解除する
pt
全て選択する
全て解除する
ログインして購入
前へ
前へ
次へ
次へ
閲覧履歴
関連リンクはありません
あなたにオススメの関連作品
作品名
出版社名
作者名
詳細
※複数の単語で検索する場合は、単語の間に半角スペースを入力してください。
はじめての方へ
よくある質問
▲TOPへ
※複数の単語で検索したい場合は、単語の間に半角スペースを入力してください。
利用規約
プライバシーポリシー
特定商取引法に基づく表示
お問い合わせ
月額プラン退会
©ZITTO,Inc.
ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号 第6091713号)です。
ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら→
https://aebs.or.jp/